DEMO-SHOP
Bestellungen werden nicht verarbeitet und verschickt.
Kostenloser Versand ab € 80,-
30 Tage kostenlose Rückgabe
Probierset Espressokaffee mit Jamaica Blue Mountain

Tre finaste espresso-blends

Alla förädlade med Jamaica Blue Mountain

Förmodligen den mest värdefulla kaffesorten

Denna artikel är inte tillgänglig för tillfället!
Informera mig så snart artikeln är tillgänglig.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Provset Espressokaffe med Jamaica Blue Mountain

420,13 kr 443,96 kr (5,37% sparat)
(420,13 kr / 1 kg)
 | inkl. moms plus fraktkostnader

Leveranstid ca 5 dagar Artikel nr.: 10879

  • 10879

Vorteile

  • Kostenloser Versand ab 900 kr Bestellwert
  • schneller Versand mit UPS
  • 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
  • nur € 50,- Mindestbestellwert
Jamaica Blue Mountain provset Provset med 1 x 500 g och... mer

Jamaica Blue Mountain provset

Provset med 1 x 500 g och 2 x 250 g hela espressobönor 

En av de dyraste och mest värdefulla espressobönorna i världen, Jamaica Blue Mountain-bönan. Och namnet kommer inte från ingenstans – den odlas nämligen uteslutande i Blue Mountains på Jamaicas kust. Det var den jamaicanska guvernören Sir Nicolas Lawes som fick några Arabica-kaffeplantor i present och planterade dessa i de jamaicanska bergen. Ingen anade att odlingsförhållandena där skulle vara de absolut bästa.

Odlingsområdet i St. Andrews högland erbjuder stadiga temperaturer på 25–30 grader på mer än 2000 m över havsnivån. Variationer i luftfuktigheten på bara 10 % och 5 grader i temperaturen under hela året gör klimatet perfekt för odling av Jamaica Blue Mountain-bönor. Miljontals år av tektonisk rörelse runt ön Jamaica har berikat den med stora mängder värdefulla mineraler från jordens inre. Dessutom får St. Andrew på öns nordkust upp till 5000 mm nederbörd per år, vilket tillsammans med den ständiga värmen står för hög molnbildning. Under dessa förhållanden växer kaffekörsbären där särskilt långsamt och utvecklar under denna mognadstid en oemotståndligt mild men ojämförbart smakfylld arom.

Att skörda Blue Mountain-bönor är en väldigt farlig uppgift. Att plocka de dyrbara, mogna kaffekörsbären på Jamaicas branta sluttningar är en uppgift som endast de mest erfarna kaffeplockarna kan utföra.

I smaken erbjuder bönorna en perfekt harmoni av lätt sötma, knappt märkbar syra och en fruktig till nötaktig ton. Tillsammans med den intensiva aromen och den långvariga eftersmaken blir Jamaica Blue-bönan något helt speciellt.

Alla tre espressoblandningar i detta provset har förfinats med denna högklassiga bönsort.

Mokaflor Chiaroscuro 250 g

100 % Arabica, förfinad med 10 % Jamaica Blue Mountain 

Ethiopia Grade 1 Natural Typica - Heirloom
Honduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai
Brazil Alta Mogiana franca Gr 2 17/18 Natural Catuai - Caturra

– Förfinad med den mest värdefulla av alla kaffesorter – Jamaica Blue Mountain

Det är otroligt vilken påverkan detta tillägg har på smakspektrumet i blenden. De finaste aromerna av tobak, muskot med mörk choklad och en hint av papaya utvecklas i gommen. Detta espressokaffe ger dessutom en fint mousserande kick på tungan. Det uppvisar en crema som är ojämförbart vackert randig med hasselnötsfärger. Syror och beska är reducerade till ett minimum och koffeininnehållet är förhållandevis lågt.

En äkta rekommendation för alla som gillar variation. Med i stort sett vilken tillredningsmetod som helst skiner detta kaffe i smaken.

Denna Chiaroscuro-blend från Mokaflor lämpar sig perfekt för portafiltret och för den helautomatiska kaffemaskinen, men även i en Aeropress eller V60 träder dess helt unika arom fram.

Andraschko Espresso Buena Vista Primèro 250 g

Blandningsförhållande: 100 % Arabica – med Jamaica Blue Mountain

Semi washed Brazils med en Panama Bouquet och ett tillägg av den mest värdefulla sorten – Jamaica Blue Mountain.

Allt annat kring detta kaffe förblir en välförvarad hemlighet hos Andraschko.

Varje sort förädlas separat i en Probat-trumrostare av Andraschko. Och enbart handplockat Arabica-kaffe används i produktionen. Varieteterna rostas sedan skonsamt och långsamt, sort för sort, och därefter förenas de i denna balanserade blandning full av arom.

Rostning: Medelkraftig rostning

Espressoprofil: Avslappnande, aromatisk, djup

Tillredning: Espressomaskin 18 g i dubbelfilter 92°–94°, mokakanna

Passalacqua Harem Espresso 500 g

Blandningsförhållande: 100 % Arabica förädlat med 5 % Jamaica Blue Mountain-bönor

100 % Arabica-bönor av de bästa sorterna, mästerligt förenade i den ädlaste blend som det napolitanska rosteriet Passalacqua har att erbjuda. Och den består av hela tio olika Arabica-sorter.

Självklart förädlar Passalacquas rostningsmästare varje Arabica-sort enskilt och strikt enligt dess individuella rostprofil. Först därefter kombineras de till denna härliga blend som helt saknar motstycke. En oemotståndlig kaffenjutning! 

Tips från tillverkarna för tillredningen:

Mängd av malt kaffe: 8 g per portion eller 16 g i dubbelfilter
Vattentemperatur: 92–93 °C
Vattenhårdhet: ca 9 °d

Packungsgröße: 1kg
Art / Beschaffenheit: Ganze Bohne
Gerät: Siebträger, Kaffeevollautomat
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Hersteller:

D&S Espresso International GmbH, Liebigstrasse 2-20, 22113 Hamburg, Germany