KAFFEKVARNAR OCH TILLBEHÖR
Våra Espressokvarnar och Tillbehör till Portafiltermaskiner
Varför är det viktigt att mala kaffet färskt?
Ett gott kaffe kräver att kaffebönorna är nymalda med en kaffekvarn. Kaffe är kemiskt sett otroligt komplext. Hittills har över 800 flyktiga ämnen upptäckts i kaffe och man tror att kaffe består av över 10 000 ämnen totalt. Det finns inte ett enda ämne i kaffe som doftar kaffe, utan det är det sammanlagda samspelet mellan dessa ämnen som ger den typiska doften. Därför är det för komplicerat och därmed för dyrt att framställa kaffearom syntetiskt.
Men eftersom dessa ämnen är flyktiga, försvinner de också så fort bönan mals. Konnässörer använder aldrig förmalet kaffe, utan föredrar att mala själva med en kaffekvarn. Det är det enda sättet att få en optimal smak.
5-7 dagar Artikel nr.: 2238
Artikel nr.: 2238
5-7 dagar Artikel nr.: 2237
Artikel nr.: 2237
5-7 dagar Artikel nr.: 2970
Artikel nr.: 2970
5-7 dagar Artikel nr.: 9401
Artikel nr.: 9401
5-7 dagar Artikel nr.: 9406
Artikel nr.: 9406
5-7 dagar Artikel nr.: 9404
Artikel nr.: 9404
5-7 dagar Artikel nr.: 9412
Artikel nr.: 9412
5-7 dagar Artikel nr.: 9118
Artikel nr.: 9118
5-7 dagar Artikel nr.: 9093
Artikel nr.: 9093
Tyvärr slutsåld Artikel nr.: 2236
Artikel nr.: 2236